NBC

Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) is het kennis- en adviescentrum voor de bakkerijbranche. NBC is een stichting en staat onder toezicht van de twee brancheorganisaties in de bakkerijbranche; NBOV (Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging) en NVB (Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij). In totaal werken er 70 mensen bij het NBC in Wageningen.